为提升学校食品安全监管水平,全力保障学校师生的饮食安全,3月30日,忻州市副市长李硕一行深入忻州师院附中,开展食品安全“两个责任”落实情况专项督导检查。忻州市市场监督管理局局长任鸿宾、副局长薛文龙,忻州市教育系统工作委员会副书记、市教育局党组成员高光洲等陪同检查,附中党委书记韩昱东、副校长(法人代表)宋云峰、副校长刘卫忠等学校相关负责人陪同。
检查组一行深入学校餐厅,对餐厅的各个功能区域细致查看,并就加工操作要求及流程对食堂员工进行现场问询。随后听取了学校关于食品安全工作的汇报,重点对食材的采购、存储、加工、留样和餐饮具清洗、消毒、保洁及餐厅废弃物处理、从业人员健康管理、食品安全培训、校领导陪餐等进行了详细交流,查阅了相关台账资料。
检查组在仔细查阅资料和实地检查后,充分肯定了附中对食品安全工作的落实力度和规范化管理,同时也指出了存在的不足,要求学校一定要强化食品安全工作意识,认真积极整改,做好风险防范,筑牢安全底线,切实保障学校食品安全,为广大师生营造一个安全、卫生、放心的饮食环境。
近年来,附中严格贯彻落实食品安全“两个责任”,严格执行食品安全“日管控、周排查、月调度”工作机制,形成了“普检、专检、抽检”三结合工作责任制,食品安全管理台账清晰、权责明确,责任清单落实到位,餐厅闭环管理质优效佳。通过此次督导检查,学校将进一步认真对照标准,认真积极整改,不断提升校园食品安全卫生水平,筑牢食安防线,保障师生健康,确保校园安全稳定。
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